Interviews - 31 mars 2025 - 1
Nichée dans un écrin de verdure, la maison d’hôtes Le Domaine du Moulin 28 est une véritable ode à la sérénité et au bien-être. Aux commandes de ce lieu paisible, Carole Legendre, une femme passionnée qui a su transformer cet espace en un refuge chaleureux pour ses hôtes.
L’histoire du Domaine du Moulin 28 est intimement liée à celle de Carole et de sa famille. Après une séparation, elle décide de reprendre le domaine à son nom et d’y investir toute son énergie et sa créativité. « Toute la décoration intérieure et extérieure, je l’ai imaginée et réalisée moi-même. Je suis très fière de mon travail et continuer ce beau projet avec mes quatre enfants est une vraie joie », confie-t-elle avec émotion.
Ici, le maître-mot est la détente. « J’agis de façon à ce que les convives s’y sentent chez eux, bien, mais dans un univers qui les transporte ailleurs », explique Carole. Un pari réussi, puisque trois adjectifs reviennent spontanément pour qualifier les lieux : paisible, chaleureux et verdoyant.
Le domaine est pensé pour offrir un cadre unique à ses visiteurs, où chaque chambre est décorée avec soin et où les espaces extérieurs invitent à la relaxation. La piscine, le jardin et le petit-déjeuner maison sont particulièrement appréciés.
Ce qui distingue le Domaine du Moulin 28 de ses concurrents ? « Je cherche à être la plus accueillante possible, naturelle et surtout je suis fière de mon domaine », affirme Carole. Loin d’être une simple hôtesse, elle incarne l’âme du lieu et partage avec passion son univers et ses valeurs.
En matière d’engagement environnemental, elle privilégie des actions concrètes : « Je trie les déchets, j’essaie de limiter la climatisation avec des aérations et des ventilations adaptées, et je n’utilise aucun pesticide ou engrais dans mon jardin ».
Les tendances événementielles évoluent, et elle le constate : « Beaucoup de mariages et de séminaires détentes. Les gens recherchent des cadres chaleureux et authentiques, loin des grandes salles impersonnelles ».
Côté restauration, le Domaine du Moulin 28 mise sur la liberté. « Je propose un traiteur, mais les gens sont libres de faire venir n’importe quel prestataire sans supplément », précise Carole. Un vrai avantage pour les organisateurs d’événements qui souhaitent adapter leur repas selon leurs goûts et leurs exigences.
Le domaine ne se limite pas à l’hébergement, il accueille également divers événements, allant des séminaires aux mariages, en passant par des journées bien-être et des conférences sur l’hypnose. « Nous avons organisé une journée bien-être et découverte du domaine, un moment magique », raconte-t-elle.
Côté projets, Carole ne manque pas d’idées : « Je souhaite réaliser un vrai coin pour les petits bouts de chou et un joli parterre de fleurs bucoliques ».
Si vous hésitez encore à pousser les portes du Domaine du Moulin 28, Carole a un message pour vous : « N’hésitez plus, une fois venu, vous reviendrez c’est sûr ! Chaque chambre est unique ».
Son mantra ? « L’empathie, c’est la vie ! » Un état d’esprit qui se ressent dans chaque détail du domaine et qui en fait un lieu à part, où le bien-être et l’authenticité priment avant tout.
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