1001Salles PRO - Salle de séminaire - France - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Var - La Seyne-sur-Mer (83500)
Le Grand Hôtel Des Sablettes Plage - Curio Collection By Hilton
575 Av. Charles de Gaulle, 83500 La Seyne-sur-Mer
Interview
Adrian Lelievre
14 novembre 2018
Quelle est l’histoire des Maisons Leliévre ?
C’est une histoire qui dure maintenant depuis plus de 30 ans. Tombés amoureux à l'école hôtelière, mes parents ont décidé rapidement de se marier et d’ouvrir ensemble leur première affaire avec ma mère en salle et mon père en cuisine. C’est ainsi que les « premiers » Pins Penchés ont été ouvert en 1988 à Carqueiranne, un petit snack de 14 places assises, qui a très vite évolué en petit restaurant gastronomique.
En 2000, a débuté l’histoire des Pins Penchés au Cap Brun que vous connaissez aujourd’hui. Nous sommes tombés sur cette demeure d'exception qui était complétement laissée à l'abandon. Elle a été réhabilitée avec le plus grand soin et dispose aujourd’hui de la plus grande collection de palmiers d'Europe !
Nous adorons notre région et principalement la côte varoise, nous avons toujours rêvé de faire de la belle hôtellerie ici. Ce sont les raisons pour lesquelles nous avons décidé d’acquérir le Grand Hôtel pour le rénover, après 50 années d’abandon. C’était un lieu de villégiature reconnu, un palace, jusqu’au début de la seconde guerre mondiale, qui a ensuite été occupé.
Hilton est venu nous chercher pour intégrer Curio Collection by Hilton, une marque de collection Hôtel et Luxe dans l’artisanat hôtelier. Ils veillent à respecter l’ADN du lieu tout en apportant leur solide expérience. Nous avons été les premiers en France, et sommes à ce jour les seuls dans le Sud de La France. Ils ont été séduits par la gestion familiale de l’établissement et par son histoire locale, riche et exclusive.
Le Grand Hôtel des Sablettes-Plage a vraiment ce supplément d’âme qu’il faut découvrir.
Que conseillerez-vous à vos clients pour une soirée inoubliable ?
Nous pouvons proposer des soirées sur des formats exclusifs ! Les invités partiraient du Grand Hôtel des Sablettes-Plage en navette maritime pour traverser la plus grande rade d'Europe, la mer y est donc abritée et calme pour arriver aux Pins Penchés pour la soirée.
Une résonnance toute particulière est donnée à l’événement !
Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?
L’expérience client est notre moteur, notre leitmotiv : « Ici le repos est un rêve, l’instant est intemporel et la côte est d’Azur ». Un séminaire, un voyage professionnel reste selon nous, un voyage. On doit donc veiller à garder cette notion de plaisir et à organiser un séjour clé en main qui puisse conjuguer tous ces aspects fondamentaux.
Quelle est la marque de fabrique du groupe ?
Notre gestion familiale sans surprise et notre expérience de 30 ans dans la région.
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